Cuisine portugaise — fruits mer atlantiques + traditions méditerranéennes. 1. Morue (Bacalhau) — roi. 1000+ recettes. 2. Frango Piri-Piri — poulet épicé. 3. Pastel de Nata — célèbres tartelettes crème. Pastéis de Belém (original). 4. Cataplana — fruits mer cocotte cuivre. 5. Feijoada — soupe haricots. 6. Porc Alentejano. 7. Sardines grillées (juin Saint-Antoine). 8. Vinho Verde. 9. Porto — vin célèbre. 10. Madère vin. 11. Caldo Verde — soupe chou chorizo. 12. Poulpe. 13. Bifana — sandwich porc. 14. Francesinha — sandwich Porto. 15. Ginjinha — liqueur cerise. Restaurants Lisbonne: Belcanto (Michelin 2*), Alma, Ramiro. Porto: The Yeatman (Michelin 2*). Budget: tasca 15-30 EUR, fine dining 100-250 EUR.